米が有り余ってるなら小麦粉いらないんじゃね？と思い とりあえず家の小麦粉を使い切ったので 今年は小麦粉使わない縛りしてみる たらちゃんのムニエル できあがりの写真撮るの忘れたけど なんの違和感もありません。米粉でばっちりです。 出来立てはむしろ…